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昌邑工商局構建食品安全長效監管機制
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昌邑工商局構建食品安全長效監管機制
2012-05-21 11:06
姜波 劉音富 李德云 2012年5月21日今日文教A12版
本報訊 為了構建長期有效的食品安全監管機制,將流通環節食品安全監管工作落到實處,創建安全放心的消費環境。山東省昌邑市工商局強化責任意識,在食品安全監管工作中嚴把三關,確保流通環節食品安全監管工作得以順利進行。
第一,對新設立的食品經營戶嚴把市場準入關,從三個方面入手以確保審核發證的嚴密性。首先對食品從業人員的健康情況進行嚴格審查,要求食品從業人員必須提交法定醫療機構出具的食品從業人員健康體檢表,嚴格按照《食品安全法》規定的六項內容進行體檢;對食品經營場所進行現場核查,確保食品經營場所干凈整潔、擺放有序,遠離污染源;最后對經營者提交的申報材料做實質性審查,負責人要對材料的真實性確認并做出承諾。
第二,對正常經營的食品經營戶嚴把驗照審查關,登記機關在今年的貼花驗照工作中,對流通環節食品前置審批手續進行了細致的審查。一是要求食品經營者提供有效的食品衛生許可證或食品流通許可證;二是在貼花驗照的同時對食品經營者的索證索票情況進行檢查,對索證索票建立情況、從業人員健康情況等對照法律的相關規定逐項進行檢查,不符合規定的當場下發責改通知書,待改正后方能通過年檢。
第三,對工商所食品安全監管工作嚴把督察考核關,為此特制定了食品安全監管工作月督查、月通報制度。每月對食品經營戶要從證照情況、索證索票情況、是否經營不合格食品等方面進行嚴格的檢查,檢查結果將列入工商所以及網格人員的考核中。 (姜波 劉音富 李德云)
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