廣東五華  翁遠芳

       近些時候，中央電視臺四頻道，常播放推介梅州市的廣告詞：“休閑到梅州，享受慢生活�！闭f明梅州是旅游勝地，是值得一游的好地方。
       梅州，清朝時叫嘉應州，解放初期曾一度時期隸屬汕頭專區管轄。其地理位置在廣東省東北部，粵、閩、贛三省交界處。在這片神奇的土地上，雄臥著一座千年古城——梅州。梅州，在1998年建市，東臨福建龍巖市，西鄰廣東河源市，南連揭陽市、汕尾市，北靠江西省贛州市。是廣東規劃建設的四大區域性中心城市之一。她，被譽為客家世界的香格里拉，風光旖旎，民風淳樸，宛若仙景；她，被評為國家歷史文化名城，被譽為華僑之鄉，足球之鄉，文化之鄉，金柚之鄉……；被稱為“世界客都”。
       當你走進梅州，就有一種流連忘返的感覺，仿佛穿行于一道山環水繞的綠色景觀的長廊里。四處觀望，滿眼青翠欲滴，四時美景不勝收。在梅州有51個自然保護區，63個森林公園，森林覆蓋率達75%，宛如一個天然大氧吧；最為突出的有5A級景區1個，4A級景區5個。在梅城，更是如走進大花園。梅江河水從城中蜿蜒流過，一江兩岸，風光秀麗，在綠林叢中，高樓林立，鱗次櫛比，大道上車水馬龍，商店里各類商品琳瑯滿目，盡顯繁華。徜徉在梅城，梅州的人文更令人難忘，這里是葉劍英的故鄉，孕育了多少英雄豪杰，在院士廣場、在將軍館，記錄了梅州歷朝歷代的名人，有當代兩院院士25名，稱為將軍的就達474名，任全國各類大學校長或書記的達227名；歷代名人有宋湘、黃遵憲、林風眠、張弼士、丘逢甲、丁日昌、李惠堂、李金發、李威光、古大存等。這些都是梅州的精英，都是客家人杰出的代表。當你驅車走出梅城，去處可多矣！“雁南飛”乃世外桃源，“雁鳴湖”風光無限，而“客天下”是現代都市與鄉村融為一體�！扒Х鹚�”好景觀，泮坑公園看瀑布；若驅車走遠一點，登上陰那山，你將感慨萬千，天然地集雄奇與秀麗于一體，雨霧繚繞，宛若仙境，一山兩名寺，全國罕見，自然會引無數文人墨客為之折腰；登上南臺山，你將欣賞到世界最大的一座天然大佛；登上百歲山，你將感到生命之輪在轉動；登上西巖山，抵達八鄉山，你將身臨人間仙境；登上七目嶂，攀臨倚皇佑筆，你將聆聽到大自然演奏的雄壯的生命交響曲，在山窩里，你將目睹奇世罕見的國家保護稀有植物沙蘿樹。登上龍獅殿，更是別具一格，山水靈奇，當年宋帝咼擬做帝都；天柱山一柱擎天，隱藏著美麗動人的傳說，益塘水庫是粵東地區最大的人工千島湖，荔枝滿山滿峎，坐在游艇上看魚躍，更有一番情趣。豐順的粵東第一漂流、平遠的神奇五指石、“嶺南日月潭”蕉嶺的長潭紅楓、大埔的小山城、靈巧的景觀，興寧合水水庫蕩輕舟，神光寺、平安寺里聽佛經，無不叫人流連忘返。梅州境內到處有溫泉，豐順的湯坑溫泉，興寧葉南溫泉，五華平南溫泉，橫陂江南溫泉、轉水熱礦泥溫泉浴，更是使雅士流連，女士神往。真可謂“人文為嶺南冠”。
       梅州是客家人聚居地，傳承了中原地區的建筑特點，結合客家人的生活習俗，又作了創新，使客家許多古民宅建筑，別具一格，深得現代建筑界的專家學者贊嘆。比較出名的有南華又廬、溫公祠、光祿第、花萼樓、泰安樓、郭善圍、仁厚祠、通議大夫第、聯芳樓、萬秋樓、肇慶堂……這些古建筑，有的是飽覽歲月，但仍保持雍容瑰麗；有的具有世界建筑的奇葩；有的隱藏著傳奇的故事；有的是中西合璧的獨特風格的建筑。真正到那里走一走看一看，將收獲頗豐。
       梅州，是一片紅色故土，有葉劍英紀念館，三河壩紀念館，謝晉元將軍紀念館，李堅真紀念館，古大存故居……你會領略到當年那烽火連天，繳情燃燒的光輝歲月的戰斗風采。
       梅州是文化之鄉。除了當代作家碧野、陳國凱、程賢章、張況外，還有許多令人神往的文學藝術。在梅州休閑，可以享受到其他地方無法得到的享受，文藝活動比他鄉更勝一籌。有七個省級藝術之鄉，即梅縣客家山歌藝術之鄉，大埔茶陽鎮花環龍藝術之鄉、平遠縣船燈舞藝術之鄉、豐順縣埔寨火龍藝術之鄉，五華縣新橋竹馬藝術之鄉、興寧市杯花舞藝術之鄉、大埔縣廣東漢樂藝術之鄉。這些各具特色既有傳統的藝術造詣，更多的是客家人獨特藝術創新，有特別的風味。
       梅州客家小吃，更是邇遐聞名。你到梅州旅游，肯定少不了嘗嘗梅州特色小吃，端上一碗腌面，你會覺得天下少有，吃起來停不下口，挾上一塊釀豆腐，香、嫩、滑的口感會使你久久難忘；丫一塊紅燒豬肉，會使你失掉斯文，吃一口大田柿花，吃一片沙田柚，會使你口水再涎流，還有國家名酒長樂燒、廣東名酒珍珠紅、一線天、磊花燒……小飲幾口，會使你覺得好酒難忘。
       梅州歷史悠久，人文薈萃，山美水美，人更關，客家人勤勞、好客、熱情、環境幽雅，是個大氧吧！是人們休閑渡假，享受慢生活的好去處，梅州勝景最怡人。