“烹”出清廉餐 “調(diào)”出清廉味 ——荊臺(tái)小學(xué)清廉食堂建設(shè)在路上

2022-12-14 09:58  本站原創(chuàng)   張雨薇,杜愛華

湖北省鐘祥市石牌鎮(zhèn)荊臺(tái)小學(xué)  張雨薇  杜愛華

       為打造清廉學(xué)校，促進(jìn)食堂清廉建設(shè)，2022年12月13日，湖北省鐘祥市石牌鎮(zhèn)荊臺(tái)小學(xué)組織全體教職員工召開了清廉食堂建設(shè)階段總結(jié)會(huì)。會(huì)上，分管后勤的李校長就一年來清廉食堂建設(shè)做了總結(jié)發(fā)言。一年來，荊臺(tái)小學(xué)后勤處始終不渝的以用心、安心、舒心的宗旨來建設(shè)清廉食堂，爭(zhēng)做清廉校園建設(shè)的中流砥柱。

       效率管理促用心。為保證清廉食堂的良好運(yùn)行，在后勤工作中做到管理到位、責(zé)任到位、措施到位。為落實(shí)要求，荊臺(tái)小學(xué)成立了家長委員會(huì)，邀請(qǐng)家長參觀學(xué)校食堂、品餐試餐，做到家校共監(jiān)，家校共保。
       嚴(yán)以律己促安心。為建設(shè)透明、公開的后廚，荊臺(tái)小學(xué)安裝了明廚亮灶設(shè)備并全面投入使用。后廚無死角監(jiān)控，實(shí)行“留痕制”管理，不僅便于規(guī)范食堂操作，從根源上把控好做菜質(zhì)量，也消除了食堂后廚的神秘感，更便于接受大家的監(jiān)督。
       靈活機(jī)制促舒心。為直觀剖析學(xué)生的具體需求，學(xué)校通過發(fā)放學(xué)生問卷調(diào)查，在服務(wù)質(zhì)量、營養(yǎng)搭配、菜品口味等幾個(gè)方面讓學(xué)生打分量化，結(jié)合分析結(jié)果，靈活調(diào)整食譜花樣，做到盡可能滿足大多數(shù)師生的味蕾。

       會(huì)上，校長范德千強(qiáng)調(diào)，石牌鎮(zhèn)荊臺(tái)小學(xué)清廉建設(shè)始終在路上，要把廉潔食堂建設(shè)堅(jiān)持到底，全面建設(shè)用心、安心、舒心的食堂，增強(qiáng)全體教師清正廉潔意識(shí)，營造風(fēng)清氣正的育人環(huán)境。