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家鄉(xiāng)的陽春面

                                          山東省聊城市東昌府區(qū)昌潤小學五年級(8)班 譚亭昊

        說起中國美食,那真是不可計數。有蘭州拉面,陜西的臊子面,云南的過橋米線……而我最喜歡的是我的家鄉(xiāng)——臨清的風味小吃-陽春面。

        那雪白的面條浸在湯里,與五花肉和雞蛋融合在一起,那色,那香,那味,真讓人垂涎欲滴!
        陽春面不僅好吃,做法也很簡單,先把和好的面揉成一個面團,然后搟成一個薄片,再切成細條,把洗凈的五花肉切成一小塊一小塊的,放入鍋中炒熟,盛出來,再炒雞蛋,炒好后,把肉和菜放進鍋里,加入水和各種調料,慢慢熬成陽春湯,再把煮好的面上,澆幾勺陽春湯,再配上紅紅的辣椒油,一碗香噴噴的陽春面就做好了。
陽春面剛剛出鍋時,遠遠就能聞到香味。用筷子挑起面,猛吸一口,面條真筋道啊,再加上各種配菜,真是人間美味!
        吃完面后,再喝一口陽春湯,那鮮中帶酸,酸中帶辣的香味,瞬間就會溢滿你的口腔,陽春面真不愧是臨清美食的代表!
        這就是我家鄉(xiāng)的美食——陽春面,你也來我的家鄉(xiāng)嘗嘗吧!
 
                                        (指導老師:張文潔)