星期天，爸爸媽媽干活去了，只有我一個(gè)人在家。中午，我的肚子餓得咕咕叫了，可爸爸媽媽還沒回來(lái)，怎么辦呢？打開冰箱，我看到了里面的雞蛋、剩飯，頓時(shí)有了主意——學(xué)炒蛋炒飯。
       我學(xué)著媽媽的樣子動(dòng)起手來(lái)。我先拿起雞蛋，在碗邊輕輕地敲打了兩下，小心翼翼地掰開蛋殼，讓蛋黃和蛋清流進(jìn)碗里。接著，我拿來(lái)一雙筷子，攪拌了幾下，將蛋黃和蛋清攪勻，變成了一碗蛋糊。準(zhǔn)備工作做好了，爸爸媽媽回來(lái)了。在爸爸的指導(dǎo)下，我打開火，往鍋里放進(jìn)少許菜油，等油熱了，我把蛋糊輕輕地倒進(jìn)鍋里。生怕油濺到了自己身上。爸爸讓我將蛋糊往鍋的周圍趕，慢慢的蛋糊變成了蛋餅。蛋餅變黃了，爸爸又叫我把飯倒進(jìn)去。我用鍋鏟子不停地翻炒，等飯炒熱了，我再放進(jìn)一些鹽和味精，蛋炒飯就做好了。 
       爸爸嘗了一口我炒的飯，微笑著說(shuō)：“嗯，還不錯(cuò)！”第一次炒蛋炒飯就得到爸爸的夸獎(jiǎng)，我的心里美滋滋的。我會(huì)做蛋炒飯了，我真是太高興了。
                         （作者：貴州省余慶縣涼風(fēng)小學(xué)三（2）班  指導(dǎo)老師：羅永芝）