星期天，媽媽教我做鹽蛋，我可高興了。
       在媽媽的指導下，我開始干了：先把花椒粉和鹽放在一個洗凈的碗里。鹽放得多一些，花椒粉放得少一些，用筷子攪拌均勻，讓它們充分混合在一起。然后又拿了一個大碗，倒入一些白酒。接著，我先拿一個鴨蛋在白酒里去滾一轉，給它“洗個澡”，然后又把全身濕透的鴨蛋撈起來放進裝鹽和花椒粉的那個碗里讓它滾一轉，給它“穿件衣服”，最后把它放進一個黑色塑料袋里，一個鹽蛋就做好了。把所有要做的蛋都滾完后，就把塑料袋封起來并把它放到一個角落，讓那些蛋在里面悶幾天。媽媽說：“把這些蛋放上七到九天，就可以取出來煮著吃了，那時，它們便成了真正的鹽蛋。”
       我掌握了做鹽蛋的方法，學會做鹽蛋了，心里樂開了花。以后，我就是媽媽的小幫手了。
                               （作者：貴州省余慶縣涼風小學三（2）班     指導老師：羅永芝）